Glaserad lax

Lax går att omvandla i oändlighet. Här ger jag er receptet på en enkel glaserad lax som blev helgens varmrätt.
Tänk på att inte överlaga laxen, då blir den torr och tråkig. Är laxen i portionsbitar räcker 10-12 minuter alldeles ypperligt. Har du en stor bit kan du enkelt dela den.

 

Fick lite extra assistans av 4-åringen med vispning av glazen ;-)

 

• 500 g Lax
• 1 msk Flytande honung
• 1 msk Dijonsenap
• 1 msk Olivolja

Gör så här

• Starta ugnen på 190 grader
• Häll honung, senap och olja i en skål och vispa samman
• Lägg laxen i en ugnsfast form
• Pensla laxen med glazen
• Tillaga i mitten av ugnen 10-12 minuter

Serverades med potatismos, blomkål och ugnsglaserad lök